食品監管，手段要創新，技術要更新

發布日期：2019-07-14 12:51:46 來源：互聯網

3月13日下午，湖南代表團舉行第八次全體會議，審議監察法草案，基層代表發言。       

政府工作報告強調,創新食品藥品監管方式,注重用互聯網、大數據等提升監管效能,加強實現全程留痕、信息可追溯,讓問題產品無處藏身、不法制售者難逃法網,讓消費者買得放心、吃得安全。  

“米袋子”“菜籃子”“飯桌子”，歷來都是民生工程、民心工程。如何保障舌尖上的安全？3月13日，多位全國人大代表提出建議，建立和創新食品監管手段，實現監管的全覆蓋、無死角，以最嚴謹的標準抓準入、以最嚴格的監管抓預防、以最嚴實的手段抓整治、以最嚴厲的處罰抓違法、以最嚴肅的問責抓瀆職、以最嚴密的方式抓宣傳，切實保障老百姓食品安全。     

食品監管手段落后需要創新

“隨著時代的進步，人民群眾不再滿足于有得吃、吃得飽，而是要求吃得好、吃得安全、吃得放心。”

全國人大代表、湖南石門縣雁池鄉蘇市完小校長王懷軍介紹，我國目前已經制定出臺了303部食品安全國家標準，覆蓋了6000余項食品安全指標，但仍有很大的完善空間，像白酒、食鹽等食品在添加劑使用上的標準就不是很明確。

針對基層普遍存在的監督力量不足、檢測能力落后等問題，她建議創新監管手段，實現監管的全覆蓋、無死角。比如，通過聘請社會食品安全協管員、信息員，以及開通電話、網絡、微信等舉報方式，發動群眾共同監督；建立公共的食品防偽溯源監管平臺，對食品生產企業生產過程全程跟蹤監督，手機掃一掃信息全明了，讓不良商販和劣質產品無處可逃。    

網購食品安全有漏洞要監管

守護舌尖上的安全，已非管好田頭與路上那么簡單。全國人大代表、鹽津鋪子食品股份有限公司董事長張學武表示，隨著互聯網的高速發展和電子商務的廣泛應用，在網上購買各類零食、熟食、進口食品已成為一種時尚便捷的消費方式。由于網絡交易的虛擬性、隱蔽性、不確定性和復雜性，網購食品可能存在的安全隱患已經遠遠超過傳統銷售渠道。    

湖南是一個網絡食品銷售大省，特別是面筋食品早已名揚天下。然而，在行業發展蒸蒸日上的同時，面筋食品企業也在一定程度上存在著技術水平低、規模小、監管困難的現象。   

隨著“互聯網＋”帶動的創新創業熱情高漲，食品安全領域的監管如何情法兼顧，不傷及“雙創”的環境與熱情？張學武認為，互聯網時代，食品安全監管不僅要在技術上更新換代，更要在思維上跟上潮流。

他建議，建立一個全國性的信息平臺，以及一支專業的互聯網食品監管隊伍；各地方執法部門要加強執法，提高入駐商家門檻，同時加強對食品行業上游企業的突擊檢查，從食品原材料開始把關等等，從源頭上遏制可能出現的安全風險。

制售假處罰力度不夠要拔高

作為一位從事食品、飲料行業的代表，全國人大代表、華潤雪花啤酒（湖南）有限公司總經理丁小兵認為，為什么假煙、假酒甚至假藥等假冒偽劣食品藥品在社會上屢禁不止，就是因為當前法律對制假售假的處罰力度還不夠，制售假付出的成本和代價很低，帶來的威懾力不足。      

丁小兵建議，加大監管和執法力度，對造假者嚴懲不貸，發現一宗取締一宗，并修改完善相關法律法規，降低涉案金額的標準。同時，嚴厲打擊食品制假售假背后的“保護傘”，砍斷利益鏈條，真正讓制假售假者無處遁形。此外，加強對個人和企業知識產權的保護，提高消費者拒假防假意識和能力。

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編輯：foodqm