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    海南食品安全網(wǎng)

    抓產(chǎn)品質(zhì)量,就從這幾步入手!

    放大字體 縮小字體 發(fā)布日期:2019-07-14 12:51:37 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

    不少企業(yè)在質(zhì)量問(wèn)題的管理上一直停留在最基礎(chǔ)的階段,并不是你的質(zhì)量問(wèn)題得不到解決,而是你應(yīng)該做的質(zhì)量管理工作沒(méi)有做徹底而已!看看下面這10個(gè)管理的步驟你做到了第幾步?

    一步質(zhì)量管理:喊口號(hào)

    管理特征

    缺乏質(zhì)量意識(shí)和專業(yè)知識(shí);

    缺乏經(jīng)常性的的質(zhì)量活動(dòng);

    沒(méi)有獨(dú)立的質(zhì)量管理部門(mén)(或人員);

    檢查力量薄弱,且常受制于生產(chǎn)管理者;

    “質(zhì)量第一”只是定期的質(zhì)量會(huì)議或質(zhì)量月“一個(gè)口號(hào)”而已;

    員工常把質(zhì)量問(wèn)題的責(zé)任歸于檢查人員;

    質(zhì)量指標(biāo)沒(méi)有被制定和分解。

    質(zhì)量與可靠性技術(shù)的應(yīng)用

    主要應(yīng)用檢驗(yàn)技術(shù);

    主要針對(duì)客戶的抱怨制定有限的預(yù)防措施;

    不了解使生產(chǎn)過(guò)程穩(wěn)定的措施方法

    質(zhì)量業(yè)績(jī)水平

    不良率、廢品率、返修率均很高;

    過(guò)程能力指數(shù)Cpk沒(méi)有測(cè)定。

    二步質(zhì)量管理:聽(tīng)反饋

    管理特征

    缺乏質(zhì)量意識(shí)和專業(yè)知識(shí);

    對(duì)于質(zhì)量的要求僅限于廢品率、返修率;

    高層管理層不參與質(zhì)量活動(dòng),通常只介入重要客戶抱怨的處理;

    有指定的質(zhì)量管理部門(mén)(人),但承擔(dān)的職能主要是:搜集客戶反饋和

    理客戶抱怨;

    缺乏對(duì)各部門(mén)的指標(biāo)考核和管理。

    質(zhì)量與可靠性技術(shù)的應(yīng)用

    主要應(yīng)用檢驗(yàn)技術(shù);

    主要針對(duì)客戶的抱怨制定有限的預(yù)防措施;

    不了解使生產(chǎn)過(guò)程穩(wěn)定的措施方法。

    質(zhì)量業(yè)績(jī)水平

    不良率、廢品率、返修率均很高;

    過(guò)程能力指數(shù)Cpk沒(méi)有測(cè)定。

    三步質(zhì)量管理:靠檢查

    管理特征

    配備了必要的檢查人員,主要通過(guò)檢驗(yàn)保證產(chǎn)品質(zhì)量;

    有獨(dú)立的品質(zhì)保證部門(mén),但職能與其他職能分離,常由品質(zhì)保證部獨(dú)立負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量;

    僅對(duì)生產(chǎn)部門(mén)進(jìn)行了廢品率和檢查返修率指標(biāo)分解和考核。

    質(zhì)量與可靠性技術(shù)的應(yīng)用

    主要應(yīng)用檢驗(yàn)技術(shù);

    主要針對(duì)客戶的抱怨制定有限的預(yù)防措施;

    不了解使生產(chǎn)過(guò)程穩(wěn)定的措施方法

    質(zhì)量業(yè)績(jī)水平

    不良率、廢品率、返修率均很高;

    過(guò)程能力指數(shù)Cpk沒(méi)有測(cè)定。

    四步質(zhì)量管理:抓基礎(chǔ)

    管理特征

    主要通過(guò)檢驗(yàn)保證產(chǎn)品質(zhì)量;

    有獨(dú)立的品質(zhì)保證部門(mén),常由品質(zhì)保證部門(mén)獨(dú)立負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量;

    開(kāi)始重視并開(kāi)展質(zhì)量管理的基礎(chǔ)性工作,如:質(zhì)量教育、質(zhì)量分析、計(jì)量管理和標(biāo)準(zhǔn)化等;

    僅對(duì)生產(chǎn)部門(mén)進(jìn)行了廢品率和檢查返修率指標(biāo)分解和考核。

    質(zhì)量與可靠性技術(shù)的應(yīng)用

    開(kāi)始使用簡(jiǎn)單的數(shù)據(jù)分析技術(shù),如:魚(yú)刺圖、帕拉圖,但僅一般性地用于提高生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量;

    開(kāi)始分析生產(chǎn)過(guò)程中質(zhì)量不穩(wěn)定原因,并制定相應(yīng)措施方法。

    質(zhì)量業(yè)績(jī)水平

    生產(chǎn)過(guò)程中的不良率、廢品率、返修率開(kāi)始降低;

    過(guò)程能力指數(shù)Cpk<1.33。

    五步質(zhì)量管理:管現(xiàn)場(chǎng)

    管理特征

    主要通過(guò)檢驗(yàn)保證產(chǎn)品質(zhì)量;

    不時(shí)組織開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)的質(zhì)量改進(jìn)活動(dòng),重視人、機(jī)、料、法、環(huán)和檢驗(yàn)各要素的管理;

    積極推進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)目視管理、5S管理和作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理;

    有獨(dú)立的品質(zhì)保證部門(mén),開(kāi)始由品質(zhì)保證部門(mén)和生產(chǎn)部門(mén)共同負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量。

    質(zhì)量與可靠性技術(shù)的應(yīng)用

    諸如魚(yú)刺圖、帕拉圖等QC手段在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)被推廣使用;

    能多方面分析生產(chǎn)過(guò)程中質(zhì)量不穩(wěn)定原因,并制定相應(yīng)措施。

    質(zhì)量業(yè)績(jī)水平

    生產(chǎn)過(guò)程中的不良率、廢品率、返修率開(kāi)始降低;

    過(guò)程能力指數(shù)Cpk<1.33。

    六步質(zhì)量管理:盯關(guān)鍵

    管理特征

    通過(guò)質(zhì)量信息統(tǒng)計(jì)和工藝過(guò)程分析確定影響產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵工序和過(guò)程;

    通過(guò)設(shè)立“質(zhì)量控制點(diǎn)”,加強(qiáng)對(duì)關(guān)鍵工序和過(guò)程的控制;

    積極開(kāi)展QC活動(dòng),并按照PDCA循環(huán)進(jìn)行質(zhì)量改進(jìn);

    有獨(dú)立的品質(zhì)保證部門(mén),由品質(zhì)保證部門(mén)和生產(chǎn)部門(mén)共同負(fù)責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量。

    質(zhì)量與可靠性技術(shù)的應(yīng)用

    諸如魚(yú)刺圖、帕拉圖等QC手段在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)被推廣使用;

    統(tǒng)計(jì)過(guò)程控制(SPC)、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)開(kāi)始在關(guān)鍵工序和過(guò)程中使用;

    能多方面分析生產(chǎn)過(guò)程中質(zhì)量不穩(wěn)定原因,并制定相應(yīng)措施。

    質(zhì)量業(yè)績(jī)水平

    生產(chǎn)過(guò)程中的不良率、廢品率、返修率開(kāi)始降低;

    關(guān)鍵工序和過(guò)程能力指數(shù)Cpk≈1.33。

    七步質(zhì)量管理:重預(yù)防

    管理特征

    管理層認(rèn)識(shí)到“設(shè)計(jì)”對(duì)質(zhì)量的影響至關(guān)重要,注重開(kāi)發(fā)階段投入大量人力物力提高設(shè)計(jì)質(zhì)量;

    不僅生產(chǎn)和采購(gòu)部門(mén),設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)部門(mén)也制定了高標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量目標(biāo);

    將質(zhì)量職責(zé)授權(quán)到所有職能領(lǐng)域,質(zhì)量保證部門(mén)轉(zhuǎn)化為質(zhì)量顧問(wèn)的角色;

    各個(gè)職能部門(mén)參與開(kāi)發(fā)過(guò)程,使質(zhì)量問(wèn)題在源頭得以解決。

    質(zhì)量與可靠性技術(shù)的應(yīng)用

    大量地應(yīng)用了質(zhì)量設(shè)計(jì)的方法,如:質(zhì)量功能展開(kāi)(QFD)、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)(DOE)、失效模式與影響分析(FMEA)等;

    大量應(yīng)用了預(yù)防性質(zhì)量措施,如防錯(cuò)措施(Poka-Yoke)等。

    質(zhì)量業(yè)績(jī)水平

    產(chǎn)品的不良率、廢品率和返修率明顯降低;

    關(guān)鍵工序和過(guò)程能力指數(shù)Cpk≈1.33。

    八步質(zhì)量管理:按標(biāo)準(zhǔn)

    管理特征

    與質(zhì)量相關(guān)的所有部門(mén)都制定了高標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量目標(biāo);

    各部門(mén)的質(zhì)量職責(zé)得到了充分明確,并能積極參與和開(kāi)展質(zhì)量活動(dòng);

    建立了較完善的質(zhì)量管理體系,為保證體系的有效運(yùn)行,各部門(mén)均能自遵守相關(guān)程序和文件的規(guī)定;

    質(zhì)量保證部門(mén)主要任務(wù)是充當(dāng)質(zhì)量顧問(wèn)。

    質(zhì)量與可靠性技術(shù)的應(yīng)用

    大量地應(yīng)用了質(zhì)量設(shè)計(jì)的方法,如:質(zhì)量功能展開(kāi)(QFD)、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)(DOE)、失效模式與影響分析(FMEA)等;

    大量應(yīng)用了預(yù)防性質(zhì)量措施,如防錯(cuò)措施(Poka-Yoke)等。

    質(zhì)量業(yè)績(jī)水平

    產(chǎn)品的不良率、廢品率和返修率明顯降低;

    生產(chǎn)質(zhì)量穩(wěn)定,關(guān)鍵工序和過(guò)程能力指數(shù)Cpk≈1.33。

    九步質(zhì)量管理:求完美

    管理特征

    各部門(mén)都制定了極其嚴(yán)格質(zhì)量目標(biāo),為追求“零缺陷”而努力;

    高層管理者極其重視質(zhì)量,質(zhì)量問(wèn)題不可或缺地被列入高層管理者的議事日程;

    70~80%的員工(包括最高管理者),積極參與“質(zhì)量改進(jìn)”活動(dòng);質(zhì)量改進(jìn)活動(dòng)成為日常工作的一個(gè)組成部分。

    營(yíng)造了一種有助于質(zhì)量提高的企業(yè)文化氛圍,每一位員工都意識(shí)到“質(zhì)量”對(duì)企業(yè)的重要性,并愿為之努力。

    質(zhì)量改進(jìn)擴(kuò)展到所有部門(mén),并形成了跨職能的團(tuán)隊(duì)協(xié)作。

    質(zhì)量與可靠性技術(shù)的應(yīng)用

    質(zhì)量與可靠性工程技術(shù)以及實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量的方法最大程度地被應(yīng)用。

    質(zhì)量業(yè)績(jī)水平

    平均缺陷率: < 100 ppm,廢品率:< 0.8%, 返修率:< 0.8% ;

    過(guò)程能力指數(shù)Cpk≈2.0。

    編輯:foodqm

     

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