藥料: 黃芪片30克,桂枝10克,炙甘草4克,白芍6克,姜片3片。
做法:
1. 紅棗洗凈,泡軟,剝去核;黑木耳洗去泥雜,熱水浸開,切塊備用。
2. 將藥料紗布袋扎好。
3. 砂鍋放入紅棗和黑木耳,加水1500毫升,煮30分鐘,再將藥料放入,煮20分鐘,濾汁,趁熱將麥芽糖加入汁中攪動,待麥芽糖完全化開即可服食。
功效:溫中健脾,益氣,緩急止痛,用于脾胃虛寒而無泛酸的潰瘍病,其中藥料和麥芽糖相伍,為中醫治療脾胃虛寒的名方“建中湯”。
備注:胃有泛酸或進甜食后胃部不適者,不宜用此藥膳。脾胃按干支相配屬戊巳。