板栗屬于堅果嗎

發布日期：2018-12-02 10:08:04 來源：互聯網

板栗現如今成為了人們休閑娛樂所必不可少的零食之一了，板栗外部像刺猬一樣，而去掉外部的刺毛的內部就變成了光滑的棕色板栗了，其外殼堅硬，但炒制之后果肉甘甜軟糯，深受人們的喜愛。板栗的原產地在中國，后來流傳至日本、歐洲等地，富含多種維生素以及核黃素等物質，非常適宜在一起烹飪的食物有雞肉、大米以及無花果等。但是雖然人們很愛吃板栗，卻不是很了解它，因此下文我們就來介紹一下板栗屬于堅果嗎？

一、板栗的介紹

板栗，又名： 栗(通稱)，板栗(事類合璧)，魁栗(河北等省)，毛栗(河南)，風栗(廣東)，素有“干果之王”的美譽，在國外它還被稱為“人參果”。板栗含脂肪、鈣、磷、鐵、多種維他命和微量元素，特別是維他命C、B1和胡蘿卜素的含量較一般干果都高栗子營養豐富，除富含淀粉外，含有單糖與雙糖、胡羅卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、無機鹽類等營養物質。中醫認為，栗有補腎健脾、強身健體、益胃平肝等功效。被稱為“腎之果”。據《食療本草》載，“研，和蜜涂面，展皺”。瞧，還有美容作用呢!栗子中所含的不飽和脂肪酸，有抗動脈硬化等病的功效。但多食可滯氣，致胸腹脹滿，故一次不宜吃得太多。

二、板栗屬于堅果嗎

板栗屬于堅果。 堅果一般分為兩類，一類是以瓜子、花生、核桃為代表的高蛋白、高脂肪堅果;另一類是以栗子、蓮子為代表的高淀粉、高糖堅果等。

三、板栗的好處

1、治療腰腿無力，起到強筋壯骨作用

中醫方面認為板栗性溫，服用之后能夠起到強身壯骨的作用。如果是一些腰膝酸軟的情況，服用板栗之后能夠有效的令身體恢復健康。

2、保健脾胃，緩解脾虛

每天早晚的時間段中將風干之后的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全變成漿液之后慢慢的咽下，這樣能夠將板栗的功效發揮到最大，對于保健脾胃具有非常好的效果。

除了直接生吃之外，也可以將板栗和粳米一起熬粥，這樣制作而成的板栗粥，能夠有效的治療一些患者由于脾胃虛寒所引起的慢性腹瀉情況，一些老年人的消化不良情況也能夠得到很好的緩解。

3、治療糖尿病

專家通過研究發現，板栗之中含有豐富并且柔軟的膳食纖維，這種物質能夠有效的幫助糖尿病患者緩解病情。不過需要注意的是，生吃板栗并不容易消化，所以糖尿病患者一次性不能夠服用太多，最好能夠將板栗在平時當作一種零食服用，在兩餐的間隔服用。一些人喜歡在飯后大量的吃板栗，這是非常不正確的，不僅不利于身體健康，反而會令身體攝取過多的熱量出現肥胖。

通過以上有關“板栗屬于堅果嗎”的分析，我們可以清楚的了解到板栗營養豐富，尤其是維生素以及胡蘿卜素的含量極高，能夠補腎健脾，因此板栗被稱之為“腎之果”。其次根據上文的分析板栗是屬于堅果的，它屬于高淀粉、高糖類的堅果。食用板栗有很多好處，包括治療腰腿無力、強勁健骨、保健脾胃、緩解脾虛、治療糖尿病等，對此上文有詳細的解釋，如果想要深入研究可以參考上文。在更加了解板栗之后，不知道您有沒有更加喜歡板栗呢？希望上文能對您有所幫助。