公司屠宰、分割、冷藏、肉食品精深加工工藝技術和設備從日本、歐洲等國家和地區引進。公司按照國家級企業技術中心標準建設研發實驗室和產品檢測中心,并配備全自動病原微生物檢測系統、氨基酸分析儀、自動定氮儀、全自動熒光酶標免疫測試系統等儀器,工藝技術及檢測手段均達到國內領先、國際一流水平。
公司引進國際上最先進的管理系統,建立ISO9001質量管理、ISO22000(HACCP)食品安全管理、ISO14001環境管理以及ISO/IEC17025實驗室等完善的管理體系。公司屠宰生豬來自集團自有養殖場,采用先進的檢驗檢測儀器和檢測手段在線快速逐頭檢驗,并建立全過程可追溯的食品安全管理系統。嚴格的產品源頭控制體系和專業化的質量管理體系建設,保證了洛陽正大食品從農場到餐桌的綠色、安全、健康。
洛陽正大食品有限公司秉承正大集團“利國、利民、利企業”的價值觀、“綠色、安全、健康”的產品理念、“理解人、尊重人、依靠人、凝聚人、培養人”的人才觀念,逐步將公司打造成企業文化具有凝聚力、員工待遇具有吸引力、內部管理具有號召力、產品質量具有競爭力,公司經營具有持續盈利能力的企業。
公司將以洛陽市為中心、立足河南、輻射全國、放眼世界,將優質、健康、美味的正大食品傳遞至千家萬戶,塑造中國一流的肉類加工品牌。