GB 9959.2-2001 分割鮮、凍豬瘦肉本標準被GB/T 9959.2-2008 分割鮮凍豬瘦肉代替。本標準規(guī)定了分割鮮、凍豬瘦肉的術語、技術要求、檢驗反嘎、檢驗規(guī)則和標識、貯存、運輸。本標準適用于以鮮、凍片豬肉,按部位分割后,冷卻或不冷卻、冷凍或不冷凍、包裝或不包裝的分割鮮、凍豬瘦肉。