GB/T 17239-1998 鮮、凍兔肉被GB/T 17239-2008 鮮、凍兔肉代替本標準規定了鮮、凍兔肉的產品分類和規格、技術要求、屠宰加工要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于家兔經屠宰、加工后的各類兔肉。