GB/T 18108-2000 鮮海水魚被GB/T 18108-2008 鮮海水魚代替本標準規定了鮮海水魚的技術要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、運輸和貯存。本標準適用于捕獲后未經加工處理的鮮海水魚、冰鮮海水魚和僅去內臟而未作其他處理的鮮海水魚。