GB/T 17237-1998 畜類屠宰加工通用技術條件被GB/T 17237-2008 畜類屠宰加工通用技術條件代替本標準規定了畜類屠宰加工應具備的基本技術條件。本標準適用于在中華人民共和國境內設置的豬、牛、羊屠宰廠(場)。