GB/T 8269-1998 檸檬酸被GB/T 8269-2006 檸檬酸代替本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了檸檬酸的分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于由淀粉或糖質(zhì)原料發(fā)酵制得的檸檬酸(枸櫞酸,化學(xué)名稱:2-羥基丙三羧酸)。