GB/T 17996-1999 生豬屠宰產(chǎn)品品質(zhì)檢驗(yàn)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了生豬屠宰加工過程中產(chǎn)品品質(zhì)檢驗(yàn)的程序、方法及處理。本標(biāo)準(zhǔn)適用于中華人民共和國境內(nèi)的生豬屠宰加工廠或場(chǎng)。