國家質(zhì)檢總局關(guān)于白切雞和叉燒產(chǎn)品生產(chǎn)許可問題的復(fù)函的批復(fù)(質(zhì)檢辦食監(jiān)函〔2011〕1140號)
發(fā)布日期：2019-07-14 20:37:13 來源：互聯(lián)網(wǎng)
| 發(fā)布單位 | 國家質(zhì)檢總局 國家質(zhì)檢總局 | 發(fā)布文號 | 質(zhì)檢辦食監(jiān)函〔2011〕1140號 |
|---|---|---|---|
| 發(fā)布日期 | 2011-09-29 | 生效日期 | 暫無 |
| 有效性狀態(tài) |  | 廢止日期 | 暫無 |
| 備注 | 暫無 | ||
廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局：
你局《關(guān)于白切雞和叉燒等產(chǎn)品食品生產(chǎn)許可有關(guān)問題的請示》（粵質(zhì)監(jiān)〔2011〕101號）收悉。經(jīng)研究，函復(fù)如下：
《食品安全法》、《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（總局令第129號）和《肉制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則》等法律法規(guī)、規(guī)范性文件，對食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)許可的范圍及要求做出了明確規(guī)定。企業(yè)生產(chǎn)白切雞、叉燒等肉制品無預(yù)包裝、無需標(biāo)簽標(biāo)注等制作，屬于規(guī)模化餐飲加工，不必納入食品生產(chǎn)許可。
二〇一一年九月二十九日
