衛生部監督局關于允許硬脂酰乳酸鈉用于發酵冷凍米面制品的復函(衛監督食便函〔2010〕61號)
發布日期：2019-07-14 20:37:10 來源：互聯網
| 發布單位 | 衛生部監督局 衛生部監督局 | 發布文號 | 衛監督食便函〔2010〕61號 |
|---|---|---|---|
| 發布日期 | 2010-03-03 | 生效日期 | 2010-03-03 |
| 有效性狀態 |  | 廢止日期 | 暫無 |
| 屬性 | 復函批復 | 專業屬性 | 其他 |
| 備注 | http://wsj.wuxi.gov.cn/BA20/B/02/5643575.shtml | ||
中國食品科學技術學會：
你會《關于部分食品添加劑在冷凍米面制品中使用范圍的咨詢函》（中食學字〔2010〕第6號）收悉。經研究，現答復如下：
根據2007年衛生部第15號公告，硬脂酰乳酸鈉作為乳化劑可用于發酵米面制品，包括發酵的冷凍米面制品。
專此函復。
二○一○年三月三日
