青海省市場(chǎng)監(jiān)管局切實(shí)做好疫情期間食品安全抽檢監(jiān)測(cè)工作

發(fā)布日期：2022-06-10 11:28:13 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

為有效落實(shí)當(dāng)前疫情防控工作要求，按照省委省政府和市場(chǎng)監(jiān)管總局安排部署，青海省市場(chǎng)監(jiān)管局重點(diǎn)圍繞均衡抽檢、數(shù)據(jù)質(zhì)量、公布結(jié)果、機(jī)構(gòu)管理、備樣利用等舉措，切實(shí)做好抽樣過(guò)程合法有序，確保防控工作落到實(shí)處，取得實(shí)效。

一是推進(jìn)均衡抽檢。在嚴(yán)格遵守各市州疫情防控要求的前提下，可以積極探索創(chuàng)新方法，采取食品安全抽樣、檢驗(yàn)異地分離；必要時(shí)可對(duì)跨市州、區(qū)縣的抽檢任務(wù)靈活采用“抽檢分離”模式，確保從時(shí)間、區(qū)域、品種上均衡推進(jìn)我省食品安全抽檢工作，保質(zhì)保量完成本地區(qū)全年食品安全抽檢監(jiān)測(cè)任務(wù)。

二是確保數(shù)據(jù)質(zhì)量。對(duì)年度全部食品抽檢數(shù)據(jù)嚴(yán)格把關(guān)，完善食品抽檢數(shù)據(jù)退修審核制度，對(duì)抽檢中食品分類問(wèn)題、樣品基本信息問(wèn)題、結(jié)果判定問(wèn)題、是否重復(fù)報(bào)送、檢驗(yàn)數(shù)據(jù)填報(bào)規(guī)范性、檢驗(yàn)方法問(wèn)題、檢驗(yàn)結(jié)果數(shù)據(jù)異常、主觀故意逃避校驗(yàn)規(guī)則等問(wèn)題進(jìn)行重點(diǎn)排查，確保我省食品安全抽檢監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)的科學(xué)性和準(zhǔn)確性。

三是穩(wěn)妥公布結(jié)果。按照“時(shí)度效”等有關(guān)要求，及時(shí)、穩(wěn)妥公布本級(jí)組織的食品安全抽檢信息、核查處置信息，確保抽檢和核查處置結(jié)果對(duì)社會(huì)公開化、透明化。廣大消費(fèi)者可以通過(guò)新聞通報(bào)、傳統(tǒng)媒體、新興媒體等宣傳模式，及時(shí)了解抽檢信息和不合格產(chǎn)品核查處置信息，從而引導(dǎo)全省人民理性消費(fèi)、健康飲食，實(shí)現(xiàn)食品安全社會(huì)共治、全民參與。

四是加強(qiáng)機(jī)構(gòu)管理。持續(xù)加強(qiáng)對(duì)本地區(qū)食品承檢機(jī)構(gòu)的考核管理，組織對(duì)承檢機(jī)構(gòu)延伸檢查，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)檢驗(yàn)不合格率低、風(fēng)險(xiǎn)發(fā)現(xiàn)率低、中標(biāo)價(jià)格低的承檢機(jī)構(gòu)的管理和抽查，省局將對(duì)全省各級(jí)食品承檢機(jī)構(gòu)組織不定期的抽查，對(duì)承檢機(jī)構(gòu)違反2022年食品安全監(jiān)督抽檢要求，將標(biāo)簽、感官等無(wú)需實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)的指標(biāo)列為檢驗(yàn)項(xiàng)目、出具檢驗(yàn)結(jié)論的，也一并督導(dǎo)檢查糾正。

五是合理利用備樣。堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，以問(wèn)題為導(dǎo)向，積極探索做好本地區(qū)食品抽檢合格備份樣品再利用工作，明確責(zé)任，落實(shí)專人，加強(qiáng)統(tǒng)籌、指導(dǎo)和監(jiān)督，確保合格食品備樣得到規(guī)范處置、定期處置、陽(yáng)光處置、安全處置、分類處置、高效處置。

下一步，省市場(chǎng)監(jiān)管局密切關(guān)注全省食品安全抽樣監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，按照“四統(tǒng)一”“五到位”要求，切實(shí)保障抽檢人員健康安全，有效消除食品安全隱患，保證人民群眾疫情期間“舌尖上的安全”。同時(shí)，積極對(duì)接慈善公益組織，拓展食品合格備樣處置渠道，有效提高財(cái)政抽檢資金使用績(jī)效、有效防范食品資源浪費(fèi)。