衡水市市場監管局暑期食品安全消費警示

發布日期：2021-07-16 13:41:16 來源：互聯網

時下正值暑假期間，持續高溫高濕，食品容易腐敗變質，食源性疾病高發。為預防暑期食源性疾病的發生，衡水市市場監督管理局特發布暑間食品安全消費警示，提醒公眾尤其是未成年人暑期需注意的食品安全問題。

外出就餐看等級

外出就餐，首先要選擇證照齊全、風險等級高的餐飲服務單位；其次要選擇有“明廚亮灶”的餐飲單位，可以查看餐飲單位加工制作食品的全過程。用餐前先洗手，使用公勺、公筷，倡導分餐制，就餐后切記索取并留存消費票據等有關憑證。自覺抵制酒、辣條、“五毛”食品。

點外賣看有無“食安封簽”

網絡訂餐食品要有“食安封簽”標識和“零接觸”配送，網上購買食品要選擇有證照的食品生產經營單位，并注意保存訂購憑證，買來的食品要按照包裝上標示的條件進行貯存。通常，打開包裝后要盡快吃完。

購買渠道要正規

應盡量選擇儲藏條件好、符合衛生要求的正規商場、超市和市場購買食品，購買時要查看標簽標識，觀察是否新鮮，是否在保質期內，包裝是否完整無損，有無鼓包（脹袋、胖聽），有無顏色變化，有無出現異味等現象。特別是需要冷藏或冷凍的食品要看是否符合相應的條件（一般冷藏溫度為0℃-4℃、冷凍溫度為-18℃以下）。不要購買和食用不認識的野菜和野生菌。

科學飲食保健康

不在無證場所、路邊攤點用餐。不食用河豚等有毒有害、來歷不明的動植物。慎重選擇涼拌菜、生食海產品、鹵肉熟食、裱花蛋糕、鮮黃花菜等高風險食物，保持良好的飲食習慣。暑假期間注意避免暴飲暴食，防止誘發急性胃腸道疾病。聚餐時應少吃煙熏、燒烤、油炸食品，葷素搭配，平衡膳食，多食富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品。

飲用冷飲要慎重

不要空腹或在正餐后立即飲用冷飲，不要在劇烈運動后馬上飲用大量冷飲，不要飲用冷飲后馬上喝熱水，以免刺激胃黏膜血管導致胃腸道功能紊亂，甚至引發腹瀉或咽部疼痛等癥狀。

維權意識要增強

如發現食品安全違法違規經營行為，請及時撥打投訴舉報電話“12315”。食用購買的食品或者在外就餐出現不適時，要及時就醫，保留病歷卡、化驗報告等相關資料。

希望未成年人樹立食品安全意識，提高自我防護能力，養成健康的飲食習慣，過一個健康快樂的暑假！