國務院辦公廳印發《關于深入推進審批服務便民化的指導意見》
2019-07-14近日，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發了《關于深入推進審批服務便民化的指導意見》，并發出通知，要求各地區各部門結合實際認真貫徹落實。《關于深入推進審批服務便民化的指導意見》全文如下。黨的十八大以來，地方各級...[詳細]
江蘇省鹽業監管體制改革方案
2019-07-14江蘇省鹽業監管體制改革方案為全面推進我省鹽業體制改革，理順監管體制，明確職責分工，優化資源配置，確保食鹽質量安全和供應安全，根據《國務院關于印發鹽業體制改革方案的通知》（國發〔2016〕25號）和《省政府關于印發江蘇省...[詳細]
“古法”、“手工”食品更健康？
2019-07-14當下，在各種電商和微商的平臺上，都充斥著各種“古法”的食品，比如古法紅糖、古法釀酒、古法牛肉湯……但凡標注“古法”的產品，似乎更“高貴”一些。是否高貴不敢說，但“...[詳細]
中小型工廠如何擺脫“全員催料”的命運？
2019-07-14要看一家工廠管的好不好，只要看運營部門一天有多少精力是花在催料上就知道了。管的好的廠，除非市場發生劇烈波動，否則運營部門的工作重點一般放在減少庫存、優化流程等能提高價值的事情上；管理不善的廠，則經常是上至運營總...[詳細]
技術負責人和質量負責人的關系，一看就明白了！
2019-07-14一、職責要求 對質量主管和技術管理者的描述分別為：指定一名員工作為質量主管（不論如何稱謂），不論其他職責，應賦予其在任何時候都能確保與質量有關的管理體系得到實施和遵循的責任和權力。質量主管應有直接渠道接觸決定實...[詳細]
食品行業“新玩法”的行政監管分析―以共享廚房為例
2019-07-14互聯網的發展為傳統食品行業在支付、配送等環節的革新創造了條件。未來，食品行業將有很多“新玩法”。本文作者希望以自己專業的行政法法律分析，幫助大家了解這個機遇與挑戰并存的行業的行政監管。舉一以反...[詳細]
質量體系認證后常有的十大頑癥
2019-07-14一些企業或組織雖然接受并通過了認證審核，但質量管理體系還是可能有很多問題。如果一個組織做認證僅僅是為了拿證書，而忽視了建立一個真正有效的質量管理體系的意義，那么這個組織是不會通過認證真正受益的。一個根據某...[詳細]
買奶粉一定要看配料表！
2019-07-14不管是國產奶粉還是進口奶粉，也不管是哪個品牌的奶粉，罐體上都會有很多的內容，這其中包括成分、營養說明、沖泡說明等。面對著各種各樣的專業術語和數據，諸如DHA、ARA、膽堿、葉黃素等，您能看得懂嗎？能通過這些數據判斷出...[詳細]
GB2760……要修訂了 ，請您注意這14項重大改變！
2019-07-14國家食品安全風險評估中心就新版《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》公開征求意見。新標準將代替GB2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》。本標準與舊版標準（GB2760-2014）相比，主要有如下14項變化&md...[詳細]
福建 | 叫停“省著名商標”
2019-07-14《福建省著名商標認定、管理和保護辦法》2018年4月已廢止，近日，福建省工商局發文落實省政府廢止《福建省著名商標認定、管理和保護辦法》決定，在規定期限后，停止使用“福建省著名商標”的字樣或標志。福建省工...[詳細]
檢測方法開發管理程序
2019-07-14檢測方法開發管理程序1 目的對特殊情況下本檢測室需要制定適用于本檢測室內部檢測的新檢測方法時，對新檢測方法制定的流程、方法被采納的過程進行控制2 適用范圍適用于無國家或地方標準檢測方法、采用的標準方法不能...[詳細]
茅臺的生產工藝是怎樣的？
2019-07-14關于茅臺生產工藝的12個問題：1茅臺酒的生產原料包括哪些，比例為多少？ 答：茅臺酒的生產原料主要是高粱和小麥，其中高粱為主糧，小麥為大曲原料，比例一般為1:1。其中高粱必須是粒小皮厚的赤水河畔特色糯高粱，以紅纓子高粱品種為...[詳細]
張茅在2018年世界計量日活動上的講話
2019-07-14變革創新 進無止境——2018年世界計量日致辭國家市場監督管理總局局長 張茅計量是永恒的主題，源遠流長、歷久彌新。計量單位制是測量體系的基石，2018年世界計量日的主題確定為“國際單位制量子化演進&r...[詳細]
質量部，就該強勢？
2019-07-14質量部在公司沒有話語權，僅僅是因為不夠強勢嗎？面對這個問題，每個質量人都有自己的答案。那么，質量部該不該強勢？在一個企業，當生產車間偷工減料時，質量部門敢不敢堅決制止？當老板要求對一批有瑕疵的產品放行的時候，質量部門...[詳細]
酸奶未標乳酸菌含量，超市被判賠償
2019-07-14邱某在某超市購買了一盒三元牌“黃桃益菌多”牛奶，因該產品標簽特別強調乳酸菌，但未標明其含量并違法添加雙歧桿菌、宣稱功效，他將該超市訴至法院，要求退還貨款并賠償。北京晨報記者昨天獲悉，通州法院一審判決...[詳細]
計量知識：檢定、校準和檢測結果報告的基本要求
2019-07-14計量檢定證書、校準證書和檢測報告是計量技術機構向顧客提供的具有法律效力的最終產品，是機構檢定、校準和檢測工作質量的具體表現。證書和報告的準確性和可靠性直接關系顧客的切身利益，也關系計量技術機構自身的形象...[詳細]
這個地方對首次通過CNAS能力認定的檢驗檢測機構資助10萬
2019-07-14近日，上海市浦東市場監督管理局發布了關于印發《浦東新區促進質量發展專項資金管理辦法》的通知。通知明確，對首次通過實驗室認可（CNAS）能力認定的檢驗檢測機構，給予一次性資助10萬元。管理辦法具體內容如下：浦東新區促進...[詳細]
新計量認證CMA規則，有何不同？
2019-07-14國家認監委在2018年5月7日頒布了“國認實〔2018〕28號”國家認監委《關于檢驗檢測機構資質認定工作采用相關認證認可行業標準的通知》，要求從2018年6月1日起啟用《檢驗檢測機構資質認定能力評價 檢驗檢測機...[詳細]
如何做計量確認？
2019-07-14計量確認對儀器設備檢定/校準證書進行準確有效地確認，是確保量值準確一致的重要措施。通過正確實施檢定/校準證書的確認，可以有效提高檢驗檢測機構設備的管理水平，降低檢驗工作風險。檢定/校準證書確認的結論，直接決定設...[詳細]
辣條國家標準征求意見出臺 500億市場有待進一步規范
2019-07-14近日，國家衛生健康委員會發布關于征求《食品安全國家標準調味面制品》等4項食品安全國家標準（征求意見稿）意見的函（以下簡稱《征求意見稿》），醞釀已久的辣條（調味面制品）國家標準進入“落地”準備階段。 調...[詳細]
質量部都有哪些具體工作
2019-07-141. 進料管理有明確的檢驗標準；驗收流程要清晰；抽樣的方法需正確；應定期對供應商進行現場評估；定期統計供應商的所供原料的品質狀況；供應商的產品品質發生異常應及時與其溝通；應有明確的供應商考核辦法；供應商連續出現質量問...[詳細]
應對食品投訴你應該知道這些事兒
2019-07-141、食品投訴常見的有哪些？按投訴的目的可以分為兩類：職業打假人投訴和普通顧客投訴。職業打假人一般是帶有明顯的賠償目的進行投訴，多數投訴是針對食品標簽內容進行投訴，涉及到產品保質期、添加中草藥或藥品、添加劑超范...[詳細]
國家市場監督管理總局成立以來的首次工作會議——全國市場監管工作座談會7月5日在北京開幕。市場監管總局局長張茅作工作報告，市場監管總局黨組書記、副局長畢井泉主持會議。張茅強調，要以習近平新時代中國...[詳細]
做好生產過程的質量管控，其實只要這3步
2019-07-141 在今日的競爭環境中，忽視質量管理問題的工廠企業無異于自殺，因此必須要做好質量管理，通過優質的產品在市場競爭中體現出自身產品的優勢和規范的生產管理能力，才能獲得更多的優質客戶的青睞。2 工廠企業想要追求質量效...[詳細]
預包裝食品標簽瑕疵認定
2019-07-14預包裝食品標簽瑕疵（以下簡稱“瑕疵”）如何認定，在基層監管執法中一直存有爭議。廣東省廣州市白云區食品藥品監督管理局相關執法者曾辦理過一起包裝標簽標示能量不符合食品安全國家標準的案例，其對該案例作了...[詳細]
