原標(biāo)題：秋季養(yǎng)生 多吃應(yīng)季水果

眼下正值深秋，天氣干燥。干燥的氣候容易導(dǎo)致人體津液損傷，出現(xiàn)皮膚干燥、眼睛干澀、口鼻咽干、口腔潰瘍、干咳聲沙、鼻出血等癥狀。還會誘發(fā)許多疾病，如感冒、癤腫、濕疹等；有基礎(chǔ)性疾病者，如過敏性鼻炎、哮喘、慢性支氣管炎、肺氣腫等疾患，還易引發(fā)或加重。廣州市第一人民醫(yī)院南沙醫(yī)院副主任中醫(yī)師鄧聰介紹，秋季養(yǎng)生關(guān)鍵在于防燥。中醫(yī)養(yǎng)生強(qiáng)調(diào)“天人合一”“順?biāo)臅r則生”，原則是“春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰”，護(hù)養(yǎng)體內(nèi)的陰氣是秋季養(yǎng)生的要點。

秋燥并不是一種單一的病癥，而是統(tǒng)指秋天發(fā)生的以“肺癥狀”為主的身體不適，皮臉干裂，咳嗽少痰，陣發(fā)性干咳，甚至流鼻血或咯出帶血的痰等干燥癥。因此，秋季養(yǎng)生重在潤燥養(yǎng)肺，宜多吃一些水果，可以抑制肺氣的亢盛，以增加肝臟的功能，從而抵御過剩肺氣的侵入。秋天是豐收的季節(jié)，各種秋果品種繁多，在秋季吃水果食療是不錯的選擇。

梨

梨因肉香甜可口，營養(yǎng)豐富，肥嫩多汁，所以自古就有“百果之宗”的美譽(yù)。梨含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、核黃素、蘋果酸、檸檬酸、果糖、維生素等成分，特別是還含有天門冬素，對人體健康非常有益，是秋季防燥養(yǎng)肺的必食之物。

梨的吃法很多，既可生吃，熟食，也可榨汁，還可制成罐頭、梨膏、梨干、梨酒、梨醋和果脯等，在家庭中還有蒸、煮、烤、凍、泡等吃法。下面介紹兩則食療。

1.雪梨雪耳湯

【材料】雪梨2個，雪耳15g，百合15g，蓮子肉15g，豬

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