食品企業對更衣室的衛生要求
發布日期：2019-07-14 12:52:03 來源：互聯網
食品企業對更衣室的衛生要求
食品衛生通則 :4.4.4 個人衛生設施和衛生間
GB14881-94食品生產企業通用衛生規范 :4.6衛生設施
4.6.1洗手、消毒 4.6.2更衣室
《出口食品廠、庫最低衛生要求（試行）》二、廠、庫設施衛生：
（一）食品加工專用車間必須符合下列條件：
５、設有與車間相連接的，與生產人數相適應的更衣室（每人有衣物柜）、廁所和工間休息室。車間進口處設有不用手開關的洗手設備以及消毒設施。
通過對以上法規的學習，食品伙伴網作如下的整理：
更衣室
１、獨立的區域。
２、與車間相連。
３、不同清潔區分別設單獨的更衣室。
４、面積：人均面積不低于0.5平方米。
５、不得對車間造成潛在的污染風險
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